Maker Faire 2022: από τις καινοτομίες του ENEA για την πολιτιστική κληρονομιά, τα τρόφιμα και τη βιωσιμότητα

Ιοντίζουσα ακτινοβολία για τη διάσωση της υποβαθμισμένης πολιτιστικής κληρονομιάς, λέιζερ συνόρων κατά της απάτης στα τρόφιμα αλλά και προηγμένα βιοκαύσιμα, καινοτόμα υλικά και τροποποιήσεις εντόμων.

Είναι μερικές από τις τεχνολογίες και τις λύσεις που ΕΝΕΑ δώρα a “Maker Faire Rome 2022”. ΟΗ μεγαλύτερη ευρωπαϊκή εκδήλωση για την τεχνολογική καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό, όπου startupers, καινοτόμοι, ερευνητές και οικογένειες συναντώνται για να μοιραστούν τεχνογνωσία, έργα και καινοτόμες ιδέες, μεταξύ δημιουργικότητας, επιστήμης και τεχνολογίας.

7-9 Οκτωβρίου 2022 10 π.μ.-19 μ.μ., Gazometro Ostiense, via del Commercio 9/11, Ρώμη.

Σε αυτό το 10^a Έκδοση που διοργανώθηκε από το Εμπορικό Επιμελητήριο της Ρώμης, θα είναι δυνατή η αλληλεπίδραση με ερευνητές και η παρακολούθηση ομιλιών, συναντήσεων και ειδικού περιεχομένου. Η ENEA θα είναι παρούσα στις Αίθουσες L και D με πέντε από τις πιο πρόσφατες καινοτομίες της στους τομείς της πολιτιστικής κληρονομιάς, της βιοτεχνολογίας, της κυκλικής βιοοικονομίας, της ασφάλειας και της βιωσιμότητας των συστημάτων αγροδιατροφής, συμπεριλαμβανομένων:

Βιώσιμες τεχνολογίες και διαδικασίες που βασίζονται στη χρήση ιονίζουσας ακτινοβολίας για την ανάκτηση και μελέτη της πολιτιστικής κληρονομιάς 

υποβαθμισμένα, όπως τα αρχαία βιβλία. Για πρώτη φορά στην Ιταλία, η ιονίζουσα ακτινοβολία που διατίθεται στο ENEA θα χρησιμοποιηθεί για θεραπείες και ως μη επεμβατικά διαγνωστικά εργαλεία για αντικείμενα καλλιτεχνικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος.

Επιπλέον, θα πραγματοποιηθούν καινοτόμες επεξεργασίες με ειδικές μη τοξικές και βιώσιμες υδρογέλες για τον καθαρισμό του χαρτιού από την οξείδωση που προκαλείται από τη γήρανση της κυτταρίνης D.28 (pav. D) - Center of Excellence

Ένα φωτοακουστικό σύστημα λέιζερ κατά της νοθείας τροφίμων 

χρήσιμο για βιομηχανίες του κλάδου και μεγάλες αλυσίδες διανομής ικανές να εντοπίσουν, σε πραγματικό χρόνο, απάτες, όπως εκείνες που αφορούν ψάρια, ρύζι, χυμούς φρούτων, λάδι, γάλα και μπαχαρικά, ιδίως ρίγανη και σαφράν. Εύκολα μεταφερόμενο, χαρακτηρίζεται από την ταχύτητα εκτέλεσης της μέτρησης που πραγματοποιείται σε λίγα λεπτά, για την ακρίβεια και την αξιοπιστία του. Η έρευνα αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του έργου TESLA που χρηματοδοτείται από την Περιφέρεια του Λάτσιο (POR FESR 2014-2020 αρ. A0375-2020-36403). LS15 (πα. L)

Προηγμένες λύσεις για τη διασφάλιση μεγαλύτερης παραγωγής τροφίμων, τη μείωση των απορριμμάτων, τη βελτιστοποίηση της χρήσης των φυσικών πόρων και τη βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγικότητας του αγροδιατροφικού συστήματος.

Οι ερευνητές του ENEA θα παρουσιάσουν δραστηριότητες του ENEA για την ενίσχυση των μικροβιακών πόρων και των αγροτοβιομηχανικών υποπροϊόντων.

Η ανάπτυξη μοντέλων βιώσιμης διατροφής, αλλά και η παραγωγή μορίων υψηλής προστιθέμενης αξίας σε συστήματα φυτικής παραγωγής, χρησιμοποιώντας το φυτό ως βιο-εργοστάσιο για την ανάπτυξη νέων διατροφικών και βιοφαρμακευτικών προϊόντων. LS12 (πα. L)

METROFOOD

την ερευνητική υποδομή που αποσκοπεί στην ενίσχυση της επιστημονικής αριστείας στον τομέα της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων· προώθηση της δημιουργίας πλατφορμών και υπηρεσιών για την ψηφιοποίηση, την ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων, την αυθεντικότητα και την ιχνηλασιμότητα πρώτων υλών και προϊόντων. Στο επίκεντρο της συμμετοχής: η ενίσχυση των εννοιών της ποιότητας, δηλαδή η μεγαλύτερη κατοχή θετικών χαρακτηριστικών. ασφάλεια, καθώς η απουσία κινδύνων που απορρέουν από την κατανάλωση του τροφίμου· ιχνηλασιμότητα, ως ευκαιρία τεκμηρίωσης της ιστορίας ενός προϊόντος κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού, από το πεδίο μέχρι το τραπέζι· αειφορίας, λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της διατροφής και των διατροφικών επιλογών στο άτομο, την κοινωνία και το περιβάλλον. LS14 (πα. L)

Καινοτόμες διαδικασίες για την παραγωγή ζωοτροφών, βιοπλαστικών, νέων βιοδιασπώμενων υλικών, βελτιωτικών εδάφους και βιοκαυσίμων που προχωρούν οι λεγόμενες μύγες στρατιωτών ή «Black Soldier Fly»

Le Μαύρη Μύγα Στρατιώτη είναι αρθροκαθαριστές, των οποίων οι προνύμφες τρέφονται με απόβλητα από την αγορά και τη βιομηχανία αγροδιατροφών. 

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, οι προνύμφες είναι σε θέση να βιομετατρέπουν αυτά τα οργανικά υποστρώματα, μετατρέποντάς τα σε μόρια όπως λιπίδια, πρωτεΐνες και πολυσακχαρίτες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία ζωοτροφών, στον ενεργειακό, στα καλλυντικά, στα φαρμακευτικά και στην κλωστοϋφαντουργία. LS19 (πα. L)

Σύνταξη BlogInnovazione.it enea.it