Bakitaj manĝaĵoj kun alta aldonita valoro akirita de agromanĝa rubo, urbaj ĝardenoj kreski endome sen pesticidoj kaj kun minimuma uzo de energio kaj akvo, proteinaj farunoj de insektoj, kune kun altnivelaj solvoj por redukti malŝparon kaj garantii sekurecon kaj kvaliton en la agronutraĵa sektoro. Ĉi tiuj estas kelkaj el la teknologioj kaj solvoj, kiujn ENEA prezentas Maker Faire Romo 2023, la eŭropa evento pri teknologia novigo kaj cifereca transformo, kie esploristoj, novigantoj, studentoj kaj familioj renkontiĝas por kunhavi ideojn kaj solvojn inter kreivo, esplorado kaj teknologio (Foiro de Romo, 20-22 oktobro 2023, 10am-19pm, tra Portuense 1645-1647).
Krom prezenti la plej freŝajn novigojn en la agronutraj kaj cirklaj bioekonomiaj kampoj, en ĉi tiu eldono titolita "Novigantoj kiel ni", organizita de la Komerca Ĉambro de Romo, ENEA partoprenos la konkurson "MY Maker PCBA: via elektroniko por pli bona planedo”, kiu rekompencos la plej bonajn elektronikajn projektojn por vivokvalito kaj media daŭripovo.
Detale, la ĉeesto de ENEA en standoj P890, P863 kaj P841:
- Bakado de supermanĝaĵoj kun alta aldonvaloro farita per la uzo de ingrediencoj riĉaj je proteinoj kaj bioaktivaj molekuloj akiritaj de restaj frakcioj de la agromanĝa industrio - selakto, oleosemoj kaj bieraj grenoj - danke al membranteknologioj kaj eltiro de CO2 superkritika (PROVIDE-projekto - fontoj de proteinoj kaj biomolekuloj por nutra sekureco kaj biodiVerseco de bakejaj produktoj en cirkla manĝsistemo);
- procezoj por produkti manĝaĵoj kaj nutraĵoj kun alta proteina enhavo, naturaj sterkoj, farmaciaj kaj kosmetikaj produktoj de aparta skarabo, la Tenebrio molitor;
- agadoj por plibonigi la kvaliton, sekurecon kaj spureblecon de manĝaĵoj valorigi agroindustriajn kromproduktojn;
- altnivelaj solvoj por garantii pli granda nutraĵproduktado, redukti gli sprechi, optimumigi la uzon de naturaj rimedoj kaj plibonigi la kvaliton kaj produktivecon de la agromanĝa sistemo. Precipe, esploristoj de ENEA prezentos agadojn por la valorigo de agroindustriaj kromproduktoj, la evoluo de modeloj por daŭrigebla nutrado, sed ankaŭ la produktadon de molekuloj kun alta aldona valoro en vegetaĵaj produktadsistemoj (ON-FOODS Extended Partnership, Nacia Centro). AGRITECH);
- METROMANĜAĴO, la esplora infrastrukturo por plifortigi sciencan plejbonecon en la kampo de nutraĵkvalito, sekureco kaj spurebleco kun la celo redukti la median efikon de dieto kaj manĝelektoj sur la individuo kaj la medio, pliigante ilian daŭrigebleco;
- SUS-MIRRI.IT, la esplorinfrastrukturo por la valorigo de la mikroorganismoj de ENEA (mikroorganismoj, mikrobiomoj kaj derivitaj produktoj) celitaj al novigaj solvoj kaj produktoj de bioteknologia intereso (biosterkoj, biopesticidoj, antimikrobiaj, biomaso, enzimoj kaj medikamentoj);
- plantĉela agrikulturo, novigaj sistemoj por liverado de nutraĵoj de plantodeveno konsiderante la efikojn de klimata ŝanĝo - kiuj jam influas la produktivecon kaj sanon de kelkaj varioj de agronomia intereso - kaj aplikoj de "3D-presado" en la nutraĵa sektoro. Specife, ENEA ellaboris serion da "receptoj" por la kreado de normigitaj kaj altvaloraj manĝaĵoj;
- speciala"hitech ĝardeno", la Mikrokosmo, por la kultivado de plantoj kiel bazilio, tomato, laktuko kaj terpomoj en endomaj sed ankaŭ "ekstremaj" lokoj, kiel dezertaj kaj polusaj areoj, sen uzo de pesticidoj kaj kun minimuma malŝparo de energio kaj rimedoj. Ĝi estas noviga prototipo de "inteligenta agrikulturo” ekipita per sensiloj por kontroli mediajn parametrojn kaj LED-lumsistemon kiu provizas precizan lumigadon al la plantoj;
- novigaj procezoj por produktado nutri, bioplastoj, nuovi biodiserigeblaj materialoj, plibonigantoj de grundo e altnivelaj biokarburaĵoj de la tiel nomataj nigraj soldatmuŝoj, insektoj, kies larvoj estas nutrataj per forĵetaĵoj de la agromanĝa industrio. Dum kresko, la larvoj povas biokonverti organikajn substratojn, transformante ilin en molekulojn kiel ekzemple lipidoj, proteinoj kaj polisakaridoj kiuj povas trovi aplikon en la nutraĵindustrio, energio, kosmetikaĵoj, farmaciaĵoj kaj teksaĵoj (Hermes Project).
La evento "Kiaj kapabloj kaj trejnado-celoj por la estonteco de la agronutraĵa sektoro" okazos vendrede 20 oktobro de 14 ĝis 30, kun la interveno de Claudio Roveda (Fondazione Creativi italiani), Maurizio Notarfonso (ENEA), Alice Cappucci. ( ITS de Grosseto), Luca Polizzano (Lazio Innova) Carlo Hausmann (Agro Camera), Elisa Tomassi (Confagricoltura).
BlogInnovazione.it
la 20-an de oktobro 2023 7:48
