"Eksterhejma konsumo estas merkato, kiu resaniĝas kompare kun la antaŭ-pandemia periodo. Estas ankoraŭ io farenda koncerne vizitojn, sed el elspeza vidpunkto, kun la kresko de prezoj, ni nun superis 2019-nivelojn." Ĉi tiuj estas la vortoj de Matteo Figura, Direktoro de Manĝservo de Circana, flanke de la evento "Norvega Stofio kaj Moruo en Italio - Seminario 2023" de la Norvega Marmanĝa Konsilio, kiu okazis en Mestre la 26an de oktobro 2023. "Cetere, kiel koncerne la merkaton de eksterhejma konsumado, konsumantoj petas novigon precipe rilate al receptoj kaj proponoj – aldonas Figura – Estas do loko por ke moruo, stockfish kaj moruo ennovigu kaj plivastigu la merkaton allogante novajn konsumantojn”.
"Catering reprezentas grandegan merkaton en Italio - substrekas la direktoro de Foodservice de Circana citita de Adnkronos - spezo de ĉirkaŭ 66 miliardoj da eŭroj jare kaj estas bazita sur sperto. Itala manĝoprovizo estas ankoraŭ proksime ligita al tro tradicia koncepto kaj teknologio povas helpi novigi, kaj el la vidpunkto de la 'videbla' cifereca komponanto, t.e. interretaj pagoj, mendoj kaj la sperto en la vendejo, kaj de la ' nevidebla, kiu helpas en la preparado de produktoj, en la konsisto de menuoj kaj en stokado”.
BlogInnovazione.it
Pasintlunde, la Financial Times anoncis interkonsenton kun OpenAI. FT licencas sian mondklasan ĵurnalismon...
Milionoj da homoj pagas por streaming-servoj, pagante monatajn abonkotizojn. Estas komuna opinio, ke vi...
Coveware de Veeam daŭre liveros servojn de respondaj incidentoj pri ciberĉantaĝo. Coveware ofertos krimmedicinajn kaj solvajn kapablojn...
Prognoza prizorgado revolucias la petrolon kaj gasan sektoron, kun noviga kaj iniciatema aliro al plantadministrado...
