Qué es la Sostenibilidad, Duodécimo objetivo de la agenda de la ONU 2030: Producción y consumo sostenibles

laAgenda 2030 de las Naciones Unidas colocó como objetivo global el de “Satisfacer las necesidades de la generación presente sin comprometer las de la generación futura”, ese es el dictado de nuestro tiempo. Producción y consumo sostenibles, duodécimo objetivo: "Garantizar modelos de producción y consumo sostenibles"

El consumo y la producción sostenibles significan promover la eficiencia energética y de los recursos, la infraestructura sostenible, así como garantizar el acceso a los servicios básicos, empleos decentes y respetuosos con el medio ambiente y una mejor calidad de vida para todos. Su implementación contribuye a la realización de planes generales de desarrollo, a la reducción de futuros costos económicos, ambientales y sociales, a la mejora de la competitividad económica ya la reducción de la pobreza.
El consumo y la producción sostenible apuntan a "hacer más y mejor con menos", aumentando los beneficios en términos de bienestar derivados de las actividades económicas, a través de la reducción del uso de los recursos, la degradación y la contaminación en todo el ciclo productivo, mejorando así la calidad de vida. Esto involucra a diferentes partes interesadas, incluidas empresas, consumidores, responsables políticos, investigadores, científicos, minoristas, medios de comunicación y agencias de cooperación para el desarrollo. Para ello, se necesita un abordaje sistemático y cooperativo entre sujetos activos en las cadenas de suministro, desde el productor hasta el consumidor. Esto también requiere involucrar a los consumidores en iniciativas de concienciación de los consumidores y estilos de vida sostenibles, brindándoles información adecuada sobre normas y etiquetas e involucrándolos, entre otras cosas, en la contratación pública sostenible.

hechos y cifras

• Cada año, alrededor de un tercio de los alimentos producidos, correspondientes a 1,3 millones de toneladas, con un valor aproximado de un billón de dólares, terminan en la basura de los consumidores y comerciantes, o se estropean debido a sistemas de transporte o prácticas agrícolas inadecuadas.
• Si la población mundial utilizara bombillas de bajo consumo, ahorraría 120 millones de dólares al año
• Si la población mundial alcanzara los 9,6 millones al año para 2050, se necesitarían tres planetas para satisfacer la demanda de recursos naturales necesarios para mantener los estilos de vida actuales.

1 Acqua

• Menos del 3 por ciento del agua del mundo es potable, de la cual el 2,5 por ciento está congelada en la Antártida, el Ártico y los glaciares. Por lo tanto, la humanidad debe depender del 0,5 por ciento para satisfacer las necesidades de agua potable del hombre y del ecosistema.
• El hombre está contaminando el agua del mundo más rápido que la capacidad natural para regenerar y purificar el agua de ríos y lagos
• Más de mil millones de personas aún carecen de acceso a agua potable
• El uso excesivo de agua contribuye al estrés hídrico mundial
• El agua es un bien gratuito, pero la infraestructura necesaria para transportarla es costosa.

2. Energía

• A pesar de los avances tecnológicos que han promovido un aumento en la eficiencia energética, el uso de energía en los países de la OCDE seguirá creciendo otro 35% para 2020. El uso de energía de las empresas y los hogares es el segundo sector más grande después del transporte al aumentar el uso de energía.
• En 2002, el parque de automóviles en los países de la OCDE era de 550 millones de vehículos (75% de los cuales son automóviles personales). Para 2020, se espera un aumento del 32% en vehículos propios. En el mismo período, se espera un aumento del 40% en los kilómetros recorridos por vehículos a motor, junto con la triplicación del tráfico aéreo mundial
• Los hogares consumen el 29 % de la energía mundial y contribuyen al 21 % de las emisiones de CO2
• En 2013, una quinta parte del consumo total de energía en el mundo provino de fuentes renovables.

3. Alimentos

• Si bien un impacto ambiental significativo en el sector alimentario se produce a partir de las fases de producción (sector agrícola y agroalimentario), las familias influyen en este impacto a través de elecciones y hábitos alimentarios. Esto, a su vez, tiene un impacto en el medio ambiente a través de la energía consumida para la producción de alimentos y la generación de residuos.
• Cada año se desperdician 1,3 millones de toneladas de alimentos, mientras que cerca de 1 millones de personas sufren desnutrición y otros mil millones pasan hambre
• El consumo excesivo de alimentos produce efectos nocivos en nuestra salud y el medio ambiente
• 2 mil millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso u obesidad
• Los fenómenos de degradación del suelo, desecación de la tierra, uso insostenible del agua, sobreexplotación de la pesca y degradación del medio marino reducen la capacidad de los recursos naturales para producir alimentos
• El sector alimentario representa el 30% del consumo total de energía y es responsable del 22% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Metas

12.1 Implementar el Marco Decenal de Programas para el Consumo y la Producción Sostenibles, involucrando a todos los países, con los países desarrollados a la cabeza, pero también teniendo en cuenta el desarrollo y las capacidades de los países en desarrollo

12.2 Para 2030, lograr una gestión sostenible y un uso eficiente de los recursos naturales

12.3 Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita a nivel minorista y de consumo y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha

12.4 Para 2020, lograr una gestión ecológica de los productos químicos y todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales acordados, y reducir significativamente su liberación al aire, el agua y el suelo para minimizar su impacto negativo en la salud humana y el medio ambiente.

12.5 Para 2030, reducir sustancialmente la generación de residuos a través de la prevención, reducción, reciclaje y reutilización

12.6 Alentar a las empresas, especialmente a las grandes empresas multinacionales, a adoptar prácticas sostenibles e integrar información de sostenibilidad en sus informes anuales

12.7 Promover prácticas de compras públicas sostenibles, de acuerdo con las políticas y prioridades nacionales

12.8 Para 2030, garantizar que todas las personas, en todas partes del mundo, tengan la información pertinente y la conciencia adecuada sobre el desarrollo sostenible y un estilo de vida en armonía con la naturaleza

12.a Apoyar a los países en desarrollo en el fortalecimiento de sus capacidades científicas y tecnológicas, para lograr patrones de consumo y producción más sostenibles

12.b Desarrollar e implementar herramientas para monitorear los impactos del desarrollo sostenible para el turismo sostenible, que crea empleos y promueve la cultura y los productos locales

12.c Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fósiles que fomentan el desperdicio al eliminar las distorsiones del mercado de acuerdo con las circunstancias nacionales, incluida la reestructuración de los sistemas impositivos y la eliminación gradual de los subsidios dañinos, si los hay, para reflejar su impacto ambiental, teniendo en cuenta las necesidades y condiciones específicas. de los países en desarrollo y minimizando los posibles efectos negativos sobre su desarrollo, a fin de proteger a los pobres y las comunidades más afectadas

Ercole Palmeri: Adicto a la innovación

[ultimate_post_list id =”16641″]