مقالات

پردیس پرونی برای انتقال زیست محیطی کشاورزی-غذایی

پردیس پرونی پیشنهاد جدیدی ارائه کرده است مدل اکوسیستم سه فاز:

قابلیت ردیابی، از طریق فناوری blockchain، امکان جمع آوری گسترده و به اشتراک گذاری شفاف داده ها را فراهم کند.
اندازه گیری تأثیر زیست محیطی زنجیره های ارزش به لطف این داده ها؛
miglioramento ادامه دارد که در آن راه‌حل‌ها و نوآوری‌ها بر اساس اطلاعات به‌دست‌آمده از مراحل قبلی پیش‌بینی شود.

مدل ارائه شده توسط پردیس پرونی از نتایج مثبت به دست آمده توسط پروژه ردیابی در blockchain از مالت 100% ایتالیاییپروژه ای که پردیس پرونی به همراه pOsti، Xfarm، Hort@، Campus Bio-Medico و EY راه اندازی کرده است.

ایرنه پیپولا، رهبر مشاوره پایداری EY ایتالیا

"رویکرد عینی که اتخاذ شده است از شواهد شروع می‌شود، از داده‌ها طی سه مرحله: ردیابی اطلاعات زنجیره تامین، اندازه‌گیری و تجزیه و تحلیل داده‌ها، و بهبود، به شناسایی اقدامات مشخصی که می‌تواند توسط کشاورزان انجام شود. در حال حاضر، اولین نتایج حاصل از تولید اولیه جو است، جایی که به لطف تجزیه و تحلیل داده ها و همکاری بین عوامل پردیس پرونی و کشاورزان، کاهش 27 درصدی در انتشار CO2 ثبت شده است.

انریکو جیووانینی، یکی از بنیانگذاران ASVIS

"رویکردی که توسط پردیس پرونی ترویج می‌شود، نشان‌دهنده مدلی است که باید دنبال شود، زیرا موفق می‌شود پایداری و نوآوری را ترکیب کند، داده‌ها و اشتراک‌گذاری آنها را در مرکز همه چیز قرار دهد. این موضوع نشان دهنده فرصتی برای همه شرکت هایی است که تصمیم به سرمایه گذاری در این زمینه دارند، زیرا با پیروی از مسیر نوآوری های تکنولوژیکی که برای پایداری اعمال می شود، رقابتی تر می شوند، حتی در بازارهای بین المللی، و می توانند به راحتی استعدادهای جوان را جذب کنند. این فرآیند، صرف نظر از اندازه شرکت‌ها، باید همه کارآفرینان ایتالیایی را درگیر کند، زیرا این فقط برای انجام کارهای خوب نیست، بلکه ایجاد توسعه و اشتغال نیز می‌باشد. از این منظر، گسترش تعهد گزارش‌دهی غیرمالی به شرکت‌های متوسط که توسط اتحادیه اروپا تصمیم‌گیری شده است، می‌تواند گامی بیشتر به سوی توسعه اقتصادی واقعاً پایدار از نقطه‌نظر اجتماعی و زیست‌محیطی باشد.".

زیست بوم

در گذار از منطق زنجیره تامین به یک اکوسیستم متشکل از همکاری و اشتراک گذاری، شرکت های صنایع بزرگ و کوچک ایتالیایی نقش اساسی دارند. در مدل جدید، توسعه پلتفرم‌هایی که دیگر عمودی نیستند، بلکه افقی هستند و شرکت‌ها می‌توانند در آن همکاری کنند، اهمیت فزاینده‌ای پیدا می‌کند. کاتیا داروس، معاون رئیس شرکت کنفیندوستریا، او ادعا میکند: "صنعت ایتالیا بیانگر رهبری بلامنازع در سطح اروپا در فرآیند گذار زیست محیطی، از اقتصاد دایره ای به بهره وری انرژی و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای است. چالش آماده سازی بافت اقتصادی و تولیدی برای ورود کامل به زنجیره های ارزش بین المللی جدید، تلاش برای جایگاه خود در بخش هایی با ارزش افزوده بالاتر و محتوای تکنولوژیکی است. شرکت‌های ایتالیایی در حال سرمایه‌گذاری در فن‌آوری‌ها، مهارت‌ها، نوآوری هستند و پروژه قابلیت ردیابی مالت 100% ایتالیایی Birra Peroni نمونه‌ای از این است. کلید همکاری، به اشتراک گذاری ایده ها و داده ها، با رویکرد "افقی" و نه دیگر "عمودی" است، که بازیگران مختلف درگیر در زنجیره تامین را گرد هم می آورد. در این سناریو، سهمی که Confindustria می‌تواند داشته باشد، مطمئناً «گردهم‌آوری شرکت‌ها»، تحریک گفت‌وگوی باز بین همه بازیگران در سیستم به منظور تشویق گفت‌وگو، تبادل اطلاعات و هم افزایی بین آنها و تمرکز بر روی نوآوری هایی که بیشترین کمک را به تکامل در یک کلید پایدار و همچنین به محافظت از ساخت ایتالیا خواهد کرد..