Baked foods mei hege tafoege wearde krigen fan agri-iten ôffal, stedske tunen binnen groeie sûnder pestiziden en mei minimaal gebrûk fan enerzjy en wetter, proteïne flours fan ynsekten, tegearre mei avansearre oplossingen om ôffal te ferminderjen en feiligens en kwaliteit te garandearjen yn 'e agraryske fiedingsektor. Dit binne guon fan 'e technologyen en oplossingen dy't ENEA presintearret by Maker Faire Rome 2023, it Jeropeeske barren oer technologyske ynnovaasje en digitale transformaasje, dêr't ûndersikers, fernijers, studinten en famyljes gearkomme om ideeën en oplossingen te dielen tusken kreativiteit, ûndersyk en technology (Fair of rome, 20-22 oktober 2023, 10-19, fia Portuense 1645-1647).
Neist it presintearjen fan de meast resinte ynnovaasjes op it mêd fan agri-iten en sirkulêre bioekonomy, yn dizze edysje mei de titel "Innovators like us", organisearre troch de Rome Keamer fan Keaphannel, sil ENEA meidwaan oan 'e konkurrinsje "MY Maker PCBA: jo elektroanika foar in bettere planeet”, dy't de bêste elektroanikaprojekten sil beleanje foar leefberens en miljeu duorsumens.
Yn detail, ENEA's oanwêzigens op tribunes P890, P863 en P841:
- Baking superfoods mei hege tafoege wearde makke mei it brûken fan yngrediïnten ryk oan aaiwiten en bioaktive molekulen krigen út oerbliuwende fraksjes fan 'e agraryske fiedingsindustry - wei, oaljesieden en brouwergranen - mei tank oan membraantechnologyen en CO-ekstraksje2 superkritysk (PROVIDE-projekt - boarnen fan proteïne en biomolekulen foar fiedingsfeiligens en biodiversiteit fan bakkerijprodukten yn in sirkulêr fiedingssysteem);
- prosessen te produsearjen fiedings en fiedings mei hege proteïne ynhâld, natuerlike dongstoffen, farmaseutyske en kosmetyske produkten fan in bepaalde kever, de Tenebrio molitor;
- aktiviteiten om de kwaliteit, feiligens en traceerberens fan iten te ferbetterjen e agro-yndustriële byprodukten valorisearje;
- avansearre oplossings te garandearjen gruttere fiedselproduksje, ferminderje ôffal, optimisearje it gebrûk fan natuerlike boarnen en ferbetterje de kwaliteit en produktiviteit fan it agri-fiedselsysteem. Benammen ENEA-ûndersikers sille aktiviteiten presintearje foar de valorisaasje fan agro-yndustriële byprodukten, de ûntwikkeling fan modellen foar duorsume fieding, mar ek de produksje fan molekulen mei hege tafoege wearde yn grienteproduksjesystemen (ON-FOODS Extended Partnership, National Center AGRITECH);
- METROFOOD, de ûndersyksynfrastruktuer om wittenskiplike treflikens te fersterkjen op it mêd fan itenkwaliteit, feiligens en traceerberens mei it doel om de miljeu-ynfloed fan dieet- en fiedselkeuzes op it yndividu en it miljeu te ferminderjen, har duorsumens;
- SUS-MIRRI.IT, de ûndersyksynfrastruktuer foar de valorisaasje fan ENEA's mikrobiele boarnen (mikro-organismen, mikrobiomen en ôflaat produkten) rjochte op ynnovative oplossingen en produkten fan biotechnologysk belang (biofertilizers, biopestisiden, antimykrobialen, biomassa, enzymen en medisinen);
- plant sel lânbou, ynnovative oanbodsystemen foar fiedings fan plantaardige oarsprong mei it each op de effekten fan klimaatferoaring - dy't al ynfloed hawwe op de produktiviteit en sûnens fan guon soarten fan agronomysk belang - en tapassingen fan "3D-printsjen" yn 'e fiedingsektor. Spesifyk hat ENEA in searje "resepten" ûntwikkele foar it meitsjen fan standerdisearre fiedings mei hege tafoege wearde;
- in spesjaal "hitech tún", de Mikrokosmos, foar de teelt fan planten lykas basilikum, tomaat, sla en ierappels yn binnen- mar ek "ekstreme" plakken, lykas woastyn en poalgebieten, sûnder it brûken fan bestridingsmiddels en mei minimale fergriemen fan enerzjy en boarnen. It is in ynnovatyf prototype fan "smart lânbou" foarsjoen fan sensoren om miljeuparameters te kontrolearjen en in LED-ljochtsysteem dat presys ljochting oan 'e planten leveret;
- ynnovative prosessen foar produksje feed, bioplastics, nij biodegradable materialen, boaiemferbetteringsmiddels e avansearre biobrânstoffen fan de saneamde swarte soldaatfliegen, ynsekten wêrfan de larven fieden wurde mei ôffal fan de agraryske fiedingssektor. Tidens groei kinne de larven organyske substraten biokonvertearje, en transformearje se yn molekulen lykas lipiden, aaiwiten en polysacchariden dy't tapassing kinne fine yn 'e feedyndustry, enerzjy, kosmetika, farmaseutyske en tekstyl (Hermes Project).
It evenemint "Wat feardigens en trainingsdoelen foar de takomst fan 'e agrifoodsektor" sil plakfine op freed 20 oktober fan 14 oant 30 oere, mei de yntervinsje fan Claudio Roveda (Fondazione Creativi italiani), Maurizio Notarfonso (ENEA), Alice Cappucci (ITS fan Grosseto), Luca Polizzano (Lazio Innova) Carlo Hausmann (Agro Camera), Elisa Tomassi (Confagricoltura).
BlogInnovazione.it
