Հացահատիկի մատակարարման շղթան, CIRCE և SFINGE նախագծերը ներկայացված են, blockchain և համագործակցություն

Գենետիկական սերտիֆիկացում, blockchain Գանգիում կայացած հանդիպման թեմաներն էին համագործակցությունը

Տեխնոլոգիա blockchain և գենետիկական հավաստագրումը կոնֆերանսի առանցքային թեմաներն էին, որը անցկացվել էր անցյալ օգոստոսի 12-ին Գանգիում, որպես Festa della Spiga-ի մի մաս: Միջոցառումը կազմակերպել է Ջիան Պիետրո Բալատորե հետազոտական ​​կոնսորցիումը, որին մասնակցել են.

• ԿՈՐԵՐԱՍ;
• Վիտերբոյի Տուշիայի համալսարան;
• Սոսվիմա;
• LAG ISC Madonie;
• LEGACOOP Սիցիլիա;

Քննարկվող թեմաները վերաբերում էին համագործակցության երկու նախագծերին՝ SFINGE և CIRCE

երկուսն էլ ֆինանսավորվել են ՍԻԿԻԼԻԱՅԻ ՄԶԾ 16.1-2014 թթ. 2022 միջոցառման շրջանակներում, որն աջակցում է համագործակցությանը և նորարարության փոխանցմանը:

SFINGE-ը նպատակ ունի հագեցնել հացահատիկի մատակարարման շղթան Սիցիլիայում հացահատիկի որակի հավաստագրման նորարարական համակարգով (SIC-S)՝ օգտագործելով սերտիֆիկացումը: blockchain մատակարարման շղթայի հետագծելիության համար:

CIRCE նախագիծն ավելի համարձակ նպատակ ունի. հաստատել մի մեթոդ, որը հավաստագրում է հին հացահատիկի ալյուրով ստացված արտադրությունները և երաշխավորում սպառողին օգտագործվող հումքի նույնականության և գրգռված աղիքի համախտանիշի մեջ ներգրավված հատուկ մոլեկուլների առկայության մասին: կապված հացահատիկի սպառման հետ:

Այս տեղեկատվության առկայությունը, որը հավատարմագրված է հետազոտությունների և նորարարությունների միջոցով, կարող է նոր շուկաներ բացել սպառողների համար, ովքեր այժմ փնտրում են հատուկ ապրանքներ դարակում:

I երկու ծրագիր արդեն հասել են կարևոր արդյունքի

Դրանք հղման կետ են դարձել կոոպերատիվի համար, որի ստեղծմանը նպաստել են LEGACOOP SICILIA-ն և PROBIO.SI-ն, որոնք արտադրում են սերտիֆիկացված սիցիլիական հնագույն հացահատիկային մակարոնեղեն և թեկնածու է օգտագործելու երկու նախագծերի կողմից հասանելի գործառնական արձանագրությունները:

Հանդիպմանը մասնակցել են նաև.

• Պրոֆեսոր Պիետրո Դի Մարկո (Coop. PROBIO.SI), ով նկարազարդել է անցած ուղին և հետևել քայլերը,
• պրոֆեսոր. Պիետրո Կոլումբան (Պալերմոյի համալսարան և Վ.Պ. ԿՈՐԵՐԱՍ), ով ակնարկ տվեց Սիցիլիայում ածանցյալ արտադրանքի սպառման մասին և խոսեց որակի համակարգերի մասին, որոնք այսօր օգուտ են տալիս բոլորին, defiSFINGE և CIRCE նախագծերի արդյունքները դարձնելով բացառիկ՝ պայմանավորված այն կարևոր տնտեսական և սոցիալական հետևանքներով, որոնք նրանք կբերեն:

â € <