წარმოდგენილია მარცვლეულის მიწოდების ჯაჭვი, CIRCE და SFINGE პროექტები, blockchain და თანამშრომლობა

გენეტიკური სერთიფიკატი, blockchain განგში გამართული შეხვედრის თემა იყო თანამშრომლობა

ტექნოლოგია blockchain და გენეტიკური სერტიფიცირება იყო კონფერენციის მთავარი თემები, რომელიც გაიმართა გასულ აგვისტოს 12 აგვისტოს განგში Festa della Spiga-ს ფარგლებში. ღონისძიება ორგანიზებული იყო Gian Pietro Ballatore Research Consortium-ის მიერ, რომელშიც მონაწილეობდნენ:

• კორერები;
• ვიტერბოს ტუშის უნივერსიტეტი;
• სოსვიმა;
• LAG ISC Madonie;
• LEGACOOP სიცილია;

განხილული იყო ის თემები, რომლებიც ეხებოდა ორ თანამშრომლობის პროექტს SFINGE და CIRCE

ორივე დაფინანსებულია სიცილიის RDP 16.1-2014 წლების 2022 ღონისძიებით, რომელიც მხარს უჭერს თანამშრომლობას და ინოვაციების გადაცემას.

SFINGE მიზნად ისახავს მარცვლეულის მიწოდების ჯაჭვის აღჭურვას სიცილიაში მარცვლეულის ხარისხის სერტიფიცირების ინოვაციური სისტემით (SIC-S) სერტიფიცირების გამოყენებით. blockchain მიწოდების ჯაჭვის მიკვლევადობისთვის.

CIRCE პროექტს აქვს უფრო გაბედული მიზანი: დაამტკიცოს მეთოდი, რომელიც ამოწმებს უძველესი მარცვლეულის ფქვილით მიღებულ პროდუქციას და მომხმარებელს გარანტიას აძლევს გამოყენებული ნედლეულის იდენტურობას და სპეციფიკური მოლეკულების არსებობას, რომლებიც ცნობილია გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომში. დაკავშირებულია მარცვლეულის მოხმარებასთან.

ამ ინფორმაციის არსებობამ, რომელიც აკრედიტებულია კვლევისა და ინოვაციების მიერ, შეიძლება გახსნას ახალი ბაზრები მომხმარებლებისთვის, რომლებიც ახლა ეძებენ კონკრეტულ პროდუქტებს თაროზე.

I ორმა პროექტმა უკვე მიაღწია მნიშვნელოვან შედეგს

ისინი გახდნენ კოოპერატივის საცნობარო პუნქტი, რომლის დაარსებასაც ხელი შეუწყო LEGACOOP SICILIA და PROBIO.SI, რომელიც აწარმოებს სერტიფიცირებულ სიცილიურ ძველ მარცვლოვან პასტას და არის კანდიდატი გამოიყენოს ოპერაციული პროტოკოლები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ორი პროექტის მიერ.

შეხვედრას ასევე ესწრებოდნენ:

• პროფესორი პიეტრო დი მარკო (Coop. PROBIO.SI), რომელმაც ილუსტრირდა გავლილი გზა და გასავლელი ნაბიჯები,
• პროფესორი. პიეტრო კოლუმბა (პალერმოს უნივერსიტეტი და VP CORERAS), რომელმაც მიმოიხილა წარმოებული პროდუქტების მოხმარება სიცილიაში და ისაუბრა ხარისხის სისტემებზე, რომლებიც დღეს ყველას სარგებლობს, defiSFINGE-ისა და CIRCE-ის პროექტების შედეგების გამორჩეული გახადა, მათ მიერ წარმოებული მნიშვნელოვანი ეკონომიკური და სოციალური შედეგების გამო.

​