Италияда жасалған қорғау үшін инновациялық технологияны пайдалану: Caffè Musetti жүзеге асырады blockchain

Бұл туралы кофе секторындағы тарихи компания Musetti хабарлады технологияны енгізу blockchain қадағалану мен ашықтықты қамтамасыз ету
processo өнім.

Grazie a questa инновация, i тұтынушылар қабілетті болады қатысуe кофе ch туралы барлық егжей-тегжейлі ашу, қуыру күнделікті шындыққа белсендіe олар ләззат алады.

Мен ұнататын қоспаны құрайтын кофе қайдан келеді?

Қандай ноталар осының ерекшелігі bevжәне олар қалай дамиды?

Таңдаулар қалай жасалады?e құрамдас бөліктер, бұршақты қуыру, сапасын бағалау?

жүзеге асыру Blockchain

Бұл сұрақтарға жауап беру үшін смартфонмен QR кодын сканерлеу жеткілікті деп елестетіп көріңіз.
Президент Гидо Мусетти тұтынушыларға ашықтықты ұсынудың маңыздылығын атап өтті, оларды жасыл кофені таңдаудан бастап дайын өнімге дейін бүкіл өндіріс процесіне қатыстыру арқылы blockchain.
«Бүгінгі күні тұтынушылар көбірек ақпараттанды және сезімтал, әсіресе өнімдерге қатысты Италияда өсірілмейді. Шарап әлемінде де, кофе әлемінде де тәжірибем бар болғандықтан, мен бірінші итальяндық жеткізу тізбегі қалай толығымен мөлдір екенін түсінемін.a екіншісі бізге көбіне түсініксіз.
Musetti компаниясында біз технологияның әлеуетін пайдалануға шешім қабылдадық blockchain іздеу компанияда күнделікті атқаратын жұмысымызға түсінікті ету.
Біздің міндеттемеміз бен жеткізушілермен жемісті ынтымақтастықтың арқасында біз жетістікке жеттік әдетте тек компанияға тиесілі ақпарат пен құжаттарды тұтынушылармен бөлісіңіз. Біз сізді осы тәжірибеде бізге ілесуге шақырамыз: келіңіз және шындықты біліңіз біздің компания технологияның арқасында blockchain. «

байланыс Blockchain

Дәстүрлі өндіріс – кофені біріктіретін бұл технологиялық шешім тост - цифрлық инновациямен, университетімен бірлесіп әзірленді Каттолика дель Сакрум жүрек di Пьяченца, Grazie al жұмыс di Сара Триахини, докторант AGRISYSTEM және профессор Этторе Капри, ауылшаруашылық химиясының толық профессоры.
La платформа blockchain, ауқымында жасалған жобаның TrackIT агенттігі ICE (Итальяндық компанияларды шетелде жылжыту және интернационалдандыру агенттігі) болып табылады Қызмет провайдері EZ Lab (Padova).

La blockchain Сізді Мусетти қуыруханасына апарады

пайдалану арқылы blockchain, Мусети өндірістің барлық кезеңдерін қадағалай алады 18 бөліктен тұратын Gentile қабықтары, ақпараттың болмауын қамтамасыз етеді уақыт өте өзгертілген немесе өңделген. Компания құжатты ашық түрде жүргізуге шешім қабылдады олардың жұмысы, барлық ақпаратты тұтынушыға қолжетімді етеді.
Сондықтан жаңа рецепттер жасаудың немесе жасыл кофе жеткізушілерімен нақты келісімдер жасаудың орнына, Musetti құжаттарын жариялады. Бұл құжаттарды жариялау, aбас сатып алынған кофенің сапасы, бұршақтардың шығу тегі және кемемен ұзақ тасымалдау.
La blockchain сонымен қатар мұқият таңдау және валидация процесін көрсету маңызды кофелерінің команда жасау үшін көптеген дескрипторларды қолданатын дәм стандарттар әрқашан орындалады. Одан кейін қуыру, шебер баяу пісіру жүреді уақыт пен температура серпімділікті тудыратын химиялық-физикалық реакцияларды тудырады қуырылған бұршақтарға тән хош иісті букет. Бұл кезеңдер профильді ұсынуға мүмкіндік береді тұрақты органолептикалық, әрқашан сүйікті қоспаның бірдей дәмін табу үшін тұтынушы, кеседен кейін кесе.
Технология blockchain барлық қадамдарды куәландыратын құжаттарға мөр басады сипаттап, оларды өзгермейтін етеді. Бақылану және ашықтық өнім қауіпсіздігінің және жалған ақша жасаудың болмауының кепіліне айналады: мәлімделген ақпарат шындыққа міндетті түрде сәйкес келеді.

Бірақ нені білдіреді «технология blockchain»?

Деректер мен құжаттарды жүктеп салыңыз blockchain бұл оларды «блоктар тізбегінде» сақтауды білдіреді. Бәрі жақсы ақпарат шифрланған түрде сақталады және а. күні мен уақытымен байланысты «транзакция» деп аталатын белгілі бір операция орындалды. Бұл сандық регистр бұл классикалық дерекқор емес, өйткені оны басқаратын орталық ұйым жоқ. Bиә а Әркім барлық деректердің көшірмесін иеленетін құрдастардың желісіндегі бөлінген жүйе. Бұл үшін мәміленің нотариалды куәландырылуының себебі blockchain және өзгермейтін, барлығы тең болды олар оның сенімділігін бекітуі керек.

BlogInnovazione.it