구운 음식 에서 얻은 높은 부가가치로 농식품 폐기물, 도시 정원 농약을 사용하지 않고 에너지와 물을 최소한으로 사용하여 실내에서 재배할 수 있습니다. 단백질 가루 농식품 분야에서 폐기물을 줄이고 안전과 품질을 보장하기 위한 첨단 솔루션과 함께 곤충에서부터 시작됩니다. ENEA가 XNUMX에서 선보이는 기술과 솔루션은 다음과 같습니다. 메이커 페어 로마 2023, 연구원, 혁신가, 학생 및 가족이 만나 창의성, 연구 및 기술 간의 아이디어와 솔루션을 공유하는 기술 혁신 및 디지털 전환에 관한 유럽 이벤트(Fair of 로마, 20 월 22-XNUMX 일 2023년, 오전 10시~오후 19시, 포르투갈어 1645-1647을 통해).
농식품 및 순환 바이오경제 분야의 최신 혁신을 제시하는 것 외에도 로마 상공회의소가 주관한 "Innovators like us"라는 제목의 이번 에디션에서 ENEA는 "경쟁"에 참가할 예정입니다.MY Maker PCBA: 더 나은 지구를 위한 전자 제품”는 삶의 질과 환경 지속 가능성을 위한 최고의 전자 프로젝트에 보상을 제공할 것입니다.
세부적으로 P890, P863 및 P841 스탠드에 ENEA가 존재합니다.
- 슈퍼푸드 굽기 농식품산업의 잔류분획물(유청, 유지종자, 맥주곡물)에서 얻은 단백질과 생리활성분자가 풍부한 성분을 멤브레인 기술과 CO추출 기술로 만들어 고부가가치를 창출한 제품입니다.2 초임계(PROVIDE 프로젝트 – 순환 식품 시스템에서 베이커리 제품의 영양 보안 및 생물 다양성을 위한 단백질 및 생체분자 공급원);
- 생산하는 과정 단백질 함량이 높은 식품 및 사료, 천연비료, 특정 딱정벌레인 Tenebrio molitor의 의약품 및 화장품;
- 식품의 품질, 안전성, 추적성을 개선하기 위한 활동 e 농공업 부산물의 가치를 평가하다;
- 보장하는 고급 솔루션 더 많은 식량 생산, 리두레 글리 스페치, 천연자원의 이용을 최적화하고 농식품 시스템의 품질과 생산성을 향상시킵니다. 특히, ENEA 연구원들은 농업 산업 부산물의 가치화, 지속 가능한 영양 모델 개발, 야채 생산 시스템에서 고부가가치 분자 생산을 위한 활동을 제시할 예정입니다(ON-FOODS Extended Partnership, National Center). 농업 기술);
- 메트로푸드, 식이 요법과 식품 선택이 개인과 환경에 미치는 환경적 영향을 줄이고 식품 품질, 안전성 및 추적성 분야에서 과학적 우수성을 강화하기 위한 연구 인프라입니다. 지속 가능성;
- SUS-MIRRI.IT, 혁신적인 솔루션과 생명공학 관련 제품(생물비료, 생물살충제, 항균제, 바이오매스, 효소 및 약물)을 목표로 하는 ENEA의 미생물 자원(미생물, 미생물군집 및 파생 제품)의 가치화를 위한 연구 인프라입니다.
- 식물세포 농업, 기후 변화의 영향(이미 농경학적 관심 분야의 일부 품종의 생산성과 건강에 영향을 미침)을 고려한 식물성 식품에 대한 혁신적인 공급 시스템과 식품 부문에 "3D 프린팅"을 적용하는 것입니다. 특히, ENEA는 부가가치가 높은 표준화된 식품을 만들기 위한 일련의 "레시피"를 개발했습니다.
- 특별한 "하이테크 가든", 소우주(Microcosm)는 바질, 토마토, 양상추, 감자와 같은 식물을 실내에서 재배할 뿐만 아니라 사막이나 극지방과 같은 "극한" 장소에서도 살충제를 사용하지 않고 에너지와 자원의 낭비를 최소화하면서 재배할 수 있습니다. '의 혁신적인 프로토타입입니다.똑똑한 농업” 환경 매개변수를 제어하는 센서와 식물에 정밀한 조명을 제공하는 LED 조명 시스템을 갖추고 있습니다.
- 생산을 위한 혁신적인 프로세스 밥을 먹이다, 바이오플라스틱, NUOVI 생분해성 재료, 토양개량제 e 고급 바이오 연료 소위 검은 군인 파리, 유충이 농식품 산업에서 나오는 폐기물을 먹인 곤충입니다. 성장하는 동안 유충은 유기 기질을 생물학적 전환하여 사료 산업, 에너지, 화장품, 의약품 및 섬유 분야에 적용할 수 있는 지질, 단백질 및 다당류와 같은 분자로 변환할 수 있습니다(Hermes 프로젝트).
"농식품 부문의 미래를 위한 기술 및 교육 목표" 행사는 20월 14일 금요일 오후 30시 15.30분부터 XNUMX시 XNUMX분까지 Claudio Roveda(Fondazione Creativi italiani), Maurizio Notarfonso(ENEA), Alice Cappucci가 참석하는 가운데 진행됩니다. ( ITS of Grosseto), Luca Polizzano(Lazio Innova) Carlo Hausmann(Agro Camera), Elisa Tomassi(Confagricoltura).
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20년 2023월 7일 오후 48시 XNUMX분
