Campus Peroni가 제안한 모델은 추적 가능성 프로젝트 blockchain 100% 이탈리아 몰트, Campus Peroni가 pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico 및 EY와 함께 시작한 프로젝트입니다.
"채택된 객관적인 접근 방식은 증거에서 시작하여 데이터에서 공급망 정보 추적, 데이터 측정 및 분석, 개선의 세 단계를 통해 농민이 구현할 수 있는 구체적인 조치를 식별합니다. 현재 첫 번째 결과는 보리의 27차 생산에서 나온 것으로 데이터 분석과 Peroni Campus 관계자와 농부 간의 협력 덕분에 CO2 배출량이 XNUMX% 감소한 것으로 기록되었습니다."
"Campus Peroni가 추진하는 접근 방식은 지속 가능성과 혁신을 결합하여 데이터와 공유를 모든 것의 중심에 두기 때문에 따라야 할 모델을 나타냅니다. 주제는 지속 가능성에 적용된 기술 혁신의 경로를 따름으로써 국제 시장에서도 경쟁력을 높이고 젊은 인재를 더 쉽게 유치할 수 있기 때문에 여기에 투자하기로 결정한 모든 회사를 위한 기회를 나타냅니다. 이 과정은 회사 규모에 관계없이 모든 이탈리아 기업가를 참여시켜야 합니다. 좋은 일을 하는 것뿐만 아니라 개발과 일자리를 창출하는 것이기도 하기 때문입니다. 이러한 관점에서 유럽연합이 결정한 중소기업에 대한 비재무 보고 의무의 확대는 사회 및 환경적 관점에서 진정으로 지속 가능한 경제 발전을 향한 한 걸음 더 나아가는 것을 의미할 수 있습니다.".
공급망 논리에서 협업과 공유로 구성된 생태계 논리로 전환하는 과정에서 크고 작은 이탈리아 산업의 기업이 근본적인 역할을 합니다. 새로운 모델에서는 더 이상 수직적이지 않고 기업이 협업할 수 있는 수평적 플랫폼 개발이 점점 더 중요해지고 있습니다. Confindustria 부사장 Katia Da Ros, 그는 주장 : "이탈리아 산업은 순환 경제에서 에너지 효율성 및 배출 감소로의 생태적 전환 과정에서 유럽 수준에서 확실한 리더십을 나타냅니다. 도전은 새로운 국제 가치 사슬에 완전히 진입할 수 있는 경제적이고 생산적인 구조를 준비하고 더 높은 부가가치와 기술 콘텐츠가 있는 부문에서 자리를 잡으려고 노력하는 것입니다. 이탈리아 기업들은 기술, 기술, 혁신에 투자하고 있으며 Birra Peroni의 100% 이탈리아 맥아 추적 프로젝트가 그 한 예입니다. 핵심은 "수평적" 접근 방식과 더 이상 "수직적" 접근 방식이 아닌 아이디어와 데이터의 공유인 협력입니다. 이는 공급망을 따라 관련된 다양한 플레이어를 하나로 모으는 것입니다. 이 시나리오에서 Confindustria가 할 수 있는 기여는 확실히 "회사를 하나로 모으는 것"이며, 대화, 정보 교환 및 그들 간의 시너지 효과를 장려하기 위해 시스템의 모든 플레이어 간의 열린 대화를 자극합니다. 지속 가능한 키의 진화와 Made in Italy 보호에 가장 크게 기여할 혁신".
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