Artikelen

Campus Peroni fir den ekologeschen Iwwergang vun der Agri-Liewensmëttel

Campus Peroni huet eng nei proposéiert Dräi-Phase Ökosystem Modell:

Tracabilitéit, duerch Technologie blockchain, fir déi verbreet Sammlung an transparent Deele vun Daten z'erméiglechen;
Messung den Ëmweltimpakt vu Wäertketten dank dësen Donnéeën;
kontinuéierlech Verbesserung an deem Léisunge virausgesinn an Innovatiounen op Basis vun der Informatioun, déi duerch déi vireg Phasen kritt goufen, veraarbecht ginn.

De Modell proposéiert vum Campus Peroni staamt aus de positiven Resultater vun Traceabilitéitsprojet an blockchain vun 100% Italienesch Malz, e Projet deen de Campus Peroni zesumme mat pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico an EY lancéiert huet.

Irene Pipola, EY Consulting Nohaltegkeet Leader Italien

"Déi objektiv Approche, déi ugeholl gouf, fänkt vum Beweis un, vun den Donnéeën duerch dräi Phasen: d'Verfollegung vun der Versuergungsketteninformatioun, d'Messung an d'Analyse vun den Donnéeën, an d'Verbesserung, fir konkret Handlungen z'identifizéieren, déi vun de Baueren ëmgesat kënne ginn. Am Moment kommen déi éischt Resultater aus der Primärproduktioun vu Gerste, wou eng 27% Reduktioun vun den CO2 Emissiounen opgeholl gouf dank der Datenanalyse an enger Zesummenaarbecht tëscht den Acteuren vum Campus Peroni an de Baueren."

Enrico Giovannini, Matgrënner vun ASVIS

"D'Approche gefördert vum Campus Peroni representéiert e Modell fir ze verfollegen well et et fäerdeg bréngt Nohaltegkeet an Innovatioun ze kombinéieren, Daten an hir Deele am Mëttelpunkt vun allem ze setzen. D'Thema stellt eng Chance duer fir all Firmen, déi décidéieren an dëst ze investéieren, well se duerch de Wee vun der technologescher Innovatioun ugewannt fir Nohaltegkeet méi kompetitiv ginn, och op internationale Mäert, a méi einfach jonk Talenter unzezéien. Dëse Prozess, onofhängeg vun der Gréisst vun de Firmen, soll all italienesch Entrepreneuren involvéieren, well et net nëmmen drëm geet gutt ze maachen, mee och ëm Entwécklung an Aarbechtsplazen ze schafen. Aus dëser Siicht kéint d'Ausdehnung vun der net-finanzieller Berichterstattung op mëttelgrouss Betriber, déi vun der Europäescher Unioun decidéiert gouf, e weidere Schrëtt a Richtung eng wierklech nohalteg wirtschaftlech Entwécklung aus sozialer an ökologescher Siicht duerstellen.".

Ökosystem

Am Iwwergank vun der Logik vun der Versuergungskette an déi vun engem Ökosystem aus Zesummenaarbecht an Deele spillen d'Entreprisen vu groussen a klengen italienesche Industrien eng fundamental Roll. Am neie Modell gëtt d'Entwécklung vu Plattformen, déi net méi vertikal, mee horizontal sinn, an deenen d'Betriber kënne kollaboréieren ëmmer méi wichteg. Katia Da Ros, Vizepräsident vun Confindustria, hie behaapt: "Déi italienesch Industrie dréckt onbestridden Leedung op europäeschem Niveau am Prozess vum ökologeschen Transitioun aus, vun der kreesfërmeger Wirtschaft op d'Energieeffizienz an d'Reduktioun vun den Emissiounen. D'Erausfuerderung ass de wirtschaftlechen a produktive Stoff virzebereeden fir voll an déi nei international Wäertketten anzegoen, a probéiert sech a Secteuren mat méi héije Plusvalue an technologeschen Inhalt ze positionéieren. Italienesch Firmen investéieren an Technologien, Fäegkeeten, Innovatioun an de Tracabilitéitsprojet fir dem Birra Peroni säin 100% italienesche Malz ass e Beispill dovun. De Schlëssel ass d'Zesummenaarbecht, d'Deelen vun Iddien an Daten, mat enger "horizontaler" an net méi "vertikaler" Approche, déi déi verschidde Spiller an der Versuergungsketten zesumme bréngt. An dësem Szenario ass de Bäitrag, deen d'Confindustria ka leeschten, sécherlech dee vun "Firmen zesummenzebréngen", en oppenen Dialog tëscht allen Akteuren am System stimuléieren fir den Dialog, den Austausch vun Informatioun an d'Synergie tëscht hinnen ze encouragéieren, de Fokus op d Innovatiounen déi am meeschten zu der Evolutioun an engem nohaltege Schlëssel bäidroen an och zum Schutz vu Made in Italy".