Kampus Peroni untuk peralihan ekologi makanan pertanian

Kampus Peroni telah mencadangkan yang baru model ekosistem tiga fasa:

• kebolehkesanan, melalui teknologi blockchain, untuk membolehkan pengumpulan meluas dan perkongsian data yang telus;
• pengukuran kesan alam sekitar rantaian nilai terima kasih kepada data ini;
• miglioramento bersambung di mana untuk meramalkan penyelesaian dan memproses inovasi berdasarkan maklumat yang diperolehi melalui fasa sebelumnya.

Model yang dicadangkan oleh Campus Peroni berpunca daripada keputusan positif yang diperolehi oleh projek kebolehkesanan dalam blockchain daripada 100% malt Itali, projek yang telah dilancarkan oleh Campus Peroni bersama-sama dengan pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico dan EY.

Irene Pipola, Pemimpin Kelestarian Perunding EY Itali

"Pendekatan objektif yang telah diguna pakai bermula daripada bukti, daripada data melalui tiga fasa: pengesanan maklumat rantaian bekalan, pengukuran dan analisis data, dan penambahbaikan, akan mengenal pasti tindakan konkrit yang boleh dilaksanakan oleh petani. Pada masa ini, keputusan pertama datang daripada pengeluaran utama barli, di mana pengurangan 27% dalam pelepasan CO2 telah direkodkan terima kasih kepada analisis data dan kerjasama antara pelakon Kampus Peroni dan petani"

Enrico Giovannini, Pengasas bersama ASVIS

"Pendekatan yang dipromosikan oleh Campus Peroni mewakili model untuk diikuti kerana ia berjaya menggabungkan kemampanan dan inovasi, meletakkan data dan perkongsian mereka di tengah-tengah segala-galanya. Tema ini mewakili peluang untuk semua syarikat yang membuat keputusan untuk melabur dalam ini, kerana dengan mengikuti laluan inovasi teknologi yang diterapkan untuk kemampanan mereka menjadi lebih berdaya saing, walaupun di pasaran antarabangsa, dan dapat menarik bakat muda dengan lebih mudah. Proses ini, tanpa mengira saiz syarikat, harus melibatkan semua usahawan Itali, kerana ia bukan hanya tentang melakukan kebaikan, tetapi juga tentang mewujudkan pembangunan dan pekerjaan. Dari sudut pandangan ini, lanjutan kewajipan pelaporan bukan kewangan kepada perusahaan bersaiz sederhana yang diputuskan oleh Kesatuan Eropah boleh mewakili langkah selanjutnya ke arah pembangunan ekonomi yang benar-benar mampan dari sudut sosial dan alam sekitar.".

Ekosistem

Dalam peralihan daripada logik rantaian bekalan kepada ekosistem yang terdiri daripada kerjasama dan perkongsian, syarikat industri besar dan kecil Itali memainkan peranan asas. Dalam model baharu, pembangunan platform yang tidak lagi menegak tetapi mendatar di mana syarikat boleh bekerjasama menjadi semakin penting. Katia Da Ros, Naib Presiden Confindustria, dia tuntut: "Industri Itali menyatakan kepimpinan yang tidak dipertikaikan di peringkat Eropah dalam proses peralihan ekologi, daripada ekonomi bulat kepada kecekapan tenaga dan pengurangan pelepasan. Cabarannya adalah untuk menyediakan fabrik ekonomi dan produktif untuk memasuki sepenuhnya rantaian nilai antarabangsa baharu, cuba meletakkan dirinya dalam sektor yang mempunyai nilai tambah dan kandungan teknologi yang lebih tinggi. Syarikat-syarikat Itali melabur dalam teknologi, kemahiran, inovasi dan projek kebolehkesanan untuk malt Itali 100% Birra Peroni adalah contoh perkara ini. Kuncinya ialah kerjasama, perkongsian idea dan data, dengan pendekatan "mendatar" dan bukan lagi "menegak", yang menghimpunkan pelbagai pemain yang terlibat di sepanjang rantaian bekalan. Dalam senario ini, sumbangan yang boleh dilakukan oleh Confindustria adalah "menyatukan syarikat", merangsang dialog terbuka antara semua pemain dalam sistem untuk menggalakkan dialog, pertukaran maklumat dan sinergi antara mereka, meletakkan fokus pada inovasi yang akan menyumbang paling banyak kepada evolusi dalam kunci yang mampan dan juga kepada perlindungan Made in Italy".

BlogInnovazione.it

​