Het door Campus Peroni voorgestelde model komt voort uit de positieve resultaten van traceerbaarheidsproject in blockchain van 100% Italiaanse mout, een project dat Campus Peroni samen met pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico en EY heeft gelanceerd.
"De objectieve benadering die is gekozen, vertrekt van het bewijs, van de gegevens in drie fasen: het volgen van informatie over de toeleveringsketen, het meten en analyseren van gegevens en de verbetering, waarbij concrete acties worden geïdentificeerd die door boeren kunnen worden uitgevoerd. Tot nu toe zijn de eerste resultaten afkomstig van de primaire productie van gerst, waar een vermindering van de CO27-uitstoot met 2% is geregistreerd dankzij data-analyse en een samenwerking tussen de actoren van de Peroni Campus en de boeren"
"De aanpak die door Campus Peroni wordt gepromoot, vertegenwoordigt een model dat moet worden gevolgd, omdat het erin slaagt duurzaamheid en innovatie te combineren, waarbij gegevens en het delen ervan centraal staan. Het thema biedt een kans voor alle bedrijven die besluiten hierin te investeren, omdat ze door het pad van technologische innovatie toegepast op duurzaamheid te volgen, competitiever worden, zelfs op internationale markten, en gemakkelijker jong talent kunnen aantrekken. Bij dit proces, ongeacht de grootte van de bedrijven, zouden alle Italiaanse ondernemers betrokken moeten zijn, omdat het niet alleen gaat om goed doen, maar ook om het creëren van ontwikkeling en banen. Vanuit dit oogpunt zou de uitbreiding van de niet-financiële rapportageverplichting tot middelgrote ondernemingen waartoe door de Europese Unie is besloten, een volgende stap kunnen zijn in de richting van werkelijk duurzame economische ontwikkeling vanuit sociaal en milieuoogpunt'.
Bij de overgang van de logica van de toeleveringsketen naar die van een ecosysteem dat bestaat uit samenwerking en delen, spelen de bedrijven van grote en kleine Italiaanse industrieën een fundamentele rol. In het nieuwe model wordt de ontwikkeling van platforms die niet langer verticaal maar horizontaal zijn waarbinnen bedrijven kunnen samenwerken steeds belangrijker. Katia Da Ros, vicevoorzitter van Confindustria, hij claimt: "De Italiaanse industrie toont onbetwist leiderschap op Europees niveau in het proces van ecologische transitie, van de circulaire economie naar energie-efficiëntie en de vermindering van emissies. De uitdaging is om het economische en productieve weefsel voor te bereiden om volledig deel te nemen aan de nieuwe internationale waardeketens, in een poging om zichzelf te positioneren in sectoren met een hogere toegevoegde waarde en technologische inhoud. Italiaanse bedrijven investeren in technologieën, vaardigheden, innovatie en het traceerbaarheidsproject voor Birra Peroni's 100% Italiaanse mout is daar een voorbeeld van. De sleutel is samenwerking, het delen van ideeën en gegevens, met een "horizontale" en niet langer "verticale" benadering, die de verschillende betrokken spelers langs de toeleveringsketens samenbrengt. De bijdrage die Confindustria in dit scenario kan leveren, is zeker die van "het bij elkaar brengen van bedrijven", het stimuleren van een open discussie tussen alle spelers in het systeem om zo de dialoog, de uitwisseling van informatie en de synergie tussen hen aan te moedigen, waarbij de nadruk wordt gelegd op de innovaties die het meest zullen bijdragen aan de evolutie in een duurzame sleutel en ook aan de bescherming van Made in Italy".
BlogInnovazione.it
Microsoft Excel is de referentietool voor data-analyse, omdat het veel mogelijkheden biedt voor het organiseren van datasets,…
Walliance, SIM en platform behoren sinds 2017 tot de koplopers in Europa op het gebied van Real Estate Crowdfunding, kondigt de voltooiing aan…
Filament is een "versneld" Laravel-ontwikkelingsframework dat verschillende full-stack-componenten biedt. Het is ontworpen om het proces van…
«Ik moet terugkeren om mijn evolutie te voltooien: ik zal mezelf in de computer projecteren en pure energie worden. Eenmaal gesetteld…
Google DeepMind introduceert een verbeterde versie van zijn kunstmatige-intelligentiemodel. Het nieuwe, verbeterde model biedt niet alleen…
Laravel, beroemd om zijn elegante syntaxis en krachtige functies, biedt ook een solide basis voor modulaire architectuur. Daar…
Cisco en Splunk helpen klanten hun reis naar het Security Operations Center (SOC) van de toekomst te versnellen met…
Ransomware heeft het nieuws de afgelopen twee jaar gedomineerd. De meeste mensen weten heel goed dat aanvallen...
