‘ਕਮਿਊਨੀਕੇਸ਼ਨ ਕੈਮਿਸਟਰੀ’ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਅਲੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸਾਧਨ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨ।
ਹਰ ਵਾਈਨ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋਣ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਨਕਲੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁਣ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ 'ਗੈਸ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ' ਹੈ |, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 30 ਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਟਿਊਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ; ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ 'ਮਾਸ ਸਪੈਕਟਰੋਮੀਟਰ' ਦੁਆਰਾ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਣੂ ਵਿਭਾਜਨਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ 'ਪੀਕਸ' ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਣ ਵਾਲੇ ਅਣਗਿਣਤ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਚੋਟੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਬਾਰਡੋ ਦੇ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਵਾਈਨ ਐਂਡ ਵਾਈਨ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਤੋਂ ਸਟੈਫਨੀ ਮਾਰਚੈਂਡ ਦੀ ਟੀਮ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਪੌਗੇਟ ਦੇ ਖੋਜ ਸਮੂਹ ਨੇ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਖੁਫੀਆ ਟੂਲਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਦੁਬਿਧਾ ਦਾ ਹੱਲ ਲੱਭਿਆ ਹੈ।
ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ 80 ਅਤੇ 1990 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਬਾਰਾਂ ਵਿੰਟੇਜ ਤੋਂ 2007 ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਰਡੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਜਾਇਦਾਦਾਂ। ਇਸ ਕੱਚੇ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮਸ਼ੀਨ ਲਰਨਿੰਗ, ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀਨਕਲੀ ਬੁੱਧੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਵਰਤੀ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ। ਵਿਧੀ ਸਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 30.000 ਪੁਆਇੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਦੋ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਸ X ਅਤੇ Y ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਯਾਮੀ ਕਮੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਵੇਂ ਧੁਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਫ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਸੱਤ 'ਬੱਦਲਾਂ' ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਅਸਟੇਟ ਦੇ ਵਿੰਟੇਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਕਿ ਹਰੇਕ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸਾਇਣਕ ਦਸਤਖਤ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ ਸੀ defiਕੁਝ ਖਾਸ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯਤ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰਸਾਇਣਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਤੋਂ। "ਸਾਡੇ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੈਸ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮਾਂ ਲਈ ਅਯਾਮਤਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ, 100% ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਮੂਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਪੌਗੇਟ, ਜਿਸ ਨੇ ਖੋਜ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ - ਅਧਿਐਨ ਪਛਾਣ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਬਾਰੇ ਨਵਾਂ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣ. ਇਹ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵੀ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ, ਜਾਅਲੀ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ।"
BlogInnovazione.it
ਐਪਲ ਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਵਿਊਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਓਫਥਲਮੋਪਲਾਸਟੀ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਕੈਟਾਨੀਆ ਪੌਲੀਕਲੀਨਿਕ ਵਿਖੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ...
ਰੰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵਧੀਆ ਮੋਟਰ ਹੁਨਰਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁਨਰਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ…
ਜਲ ਸੈਨਾ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਗਲੋਬਲ ਆਰਥਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ 150 ਬਿਲੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵੱਲ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕੀਤਾ ਹੈ...
ਪਿਛਲੇ ਸੋਮਵਾਰ, ਫਾਈਨੈਂਸ਼ੀਅਲ ਟਾਈਮਜ਼ ਨੇ ਓਪਨਏਆਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਦੇ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ। FT ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਨੂੰ ਲਾਇਸੰਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ...
