– Konsumtion utanför hemmet är en marknad som återhämtar sig jämfört med perioden före pandemin. Det finns fortfarande något att göra när det gäller besök, men ur utgiftssynpunkt har vi med prisökningarna nu passerat 2019 års nivåer”. Så här säger Matteo Figura, Foodservice-direktör för Circana, vid sidan av evenemanget "Norwegian Stockfish and Cod in Italy - Seminar 2023" av Norwegian Seafood Council, som ägde rum i Mestre den 26 oktober 2023. "Dessutom, som när det gäller marknaden för konsumtion utanför hemmet efterfrågar konsumenterna innovation, särskilt när det gäller recept och erbjudanden – tillägger Figura – Det finns därför utrymme för torsk, stockfisk och torsk att förnya sig och expandera marknaden genom att attrahera nya konsumenter”.
“Catering representerar en enorm marknad i Italien – understryker Foodservice-direktören för Circana som citeras av Adnkronos – en omsättning på cirka 66 miljarder euro per år och är baserad på erfarenhet. Italiensk catering är fortfarande nära kopplat till ett alltför traditionellt koncept och teknik kan hjälpa till att förnya, både ur synvinkeln av den "synliga" digitala komponenten, dvs. onlinebetalningar, beställningar och upplevelsen på försäljningsstället, och " invisible' one, som hjälper till vid framställning av produkter, i sammansättningen av menyer och vid förvaring”.
BlogInnovazione.it
En oftalmoplastikoperation med Apple Vision Pro kommersiella tittare utfördes på Catania Polyclinic...
Att utveckla finmotorik genom färgläggning förbereder barn för mer komplexa färdigheter som att skriva. Att färglägga…
Marinesektorn är en sann global ekonomisk makt, som har navigerat mot en marknad på 150 miljarder...
I måndags tillkännagav Financial Times ett avtal med OpenAI. FT licensierar sin journalistik i världsklass...
