புதுமை: ENEA மேக்கர் ஃபேயர் 2023 இல் சூப்பர்ஃபுட்கள் மற்றும் உணவு மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கான பிற தீர்வுகளுடன்

வேகவைத்த உணவுகள் பெறப்பட்ட உயர் கூடுதல் மதிப்புடன் விவசாய உணவு கழிவுகள், நகர்ப்புற தோட்டங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமலும், குறைந்த அளவு ஆற்றல் மற்றும் நீரைப் பயன்படுத்தியும் வீட்டிற்குள் வளர, புரத மாவுகள் பூச்சிகளிலிருந்து, கழிவுகளைக் குறைப்பதற்கான மேம்பட்ட தீர்வுகள் மற்றும் வேளாண் உணவுத் துறையில் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன. இவை ENEA வழங்கும் சில தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தீர்வுகள் மேக்கர் ஃபேர் ரோம் 2023, தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்பு மற்றும் டிஜிட்டல் மாற்றம் பற்றிய ஐரோப்பிய நிகழ்வு, அங்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள், கண்டுபிடிப்பாளர்கள், மாணவர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள் சந்தித்து, படைப்பாற்றல், ஆராய்ச்சி மற்றும் தொழில்நுட்பம் (Fair of ரோம், 20-22 அக்டோபர் 2023, காலை 10-இரவு 19 மணி, போர்ச்சுயன்ஸ் 1645-1647 வழியாக).

ரோம் வர்த்தக சபையால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட "நம்மைப் போன்ற கண்டுபிடிப்பாளர்கள்" என்ற தலைப்பில், வேளாண்-உணவு மற்றும் வட்ட உயிர் பொருளாதாரத் துறைகளில் சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகளை வழங்குவதோடு, ENEA போட்டியில் பங்கேற்கும் "மை மேக்கர் பிசிபிஏ: சிறந்த கிரகத்திற்கான உங்கள் மின்னணுவியல்”, இது வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மைக்கான சிறந்த மின்னணுத் திட்டங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கும்.

விரிவாக, ENEA இன் இருப்பு P890, P863 மற்றும் P841 இல் உள்ளது:

• பேக்கிங் சூப்பர்ஃபுட்ஸ் புரதங்கள் மற்றும் உயிரியக்க மூலக்கூறுகள் நிறைந்த மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அதிக கூடுதல் மதிப்புடன், விவசாய உணவுத் தொழிலின் எஞ்சிய பகுதிகளான - மோர், எண்ணெய் வித்துக்கள் மற்றும் ப்ரூவர் தானியங்கள் - சவ்வு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் CO பிரித்தெடுத்தலுக்கு நன்றி₂ சூப்பர் கிரிட்டிகல் (பிராஜெக்ட் - புரோட்டீன் மற்றும் உயிர் மூலக்கூறுகள் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு மற்றும் ஒரு வட்ட உணவு அமைப்பில் உள்ள பேக்கரி தயாரிப்புகளின் பல்லுயிர் பன்முகத்தன்மைக்கான ஆதாரங்கள்);
• உற்பத்தி செய்வதற்கான செயல்முறைகள் அதிக புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகள், இயற்கை உரங்கள், ஒரு குறிப்பிட்ட வண்டு, Tenebrio molitor இருந்து மருந்து மற்றும் ஒப்பனை பொருட்கள்;
• உணவின் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கான நடவடிக்கைகள் இ வேளாண்-தொழில்துறை துணை தயாரிப்புகளை மதிப்புப்படுத்துதல்;
• உத்தரவாதத்திற்கான மேம்பட்ட தீர்வுகள் அதிக உணவு உற்பத்தி, Ridurre gli sprechi, இயற்கை வளங்களின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் விவசாய உணவு முறையின் தரம் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துதல். குறிப்பாக, ENEA ஆராய்ச்சியாளர்கள் விவசாய-தொழில்துறை துணை தயாரிப்புகளின் மதிப்பீட்டிற்கான நடவடிக்கைகளை முன்வைப்பார்கள், நிலையான ஊட்டச்சத்துக்கான மாதிரிகளை உருவாக்குதல், ஆனால் காய்கறி உற்பத்தி முறைகளில் அதிக கூடுதல் மதிப்புள்ள மூலக்கூறுகளின் உற்பத்தி (ஆன்-ஃபுட்ஸ் விரிவாக்கப்பட்ட கூட்டாண்மை, தேசிய மையம் அக்ரிடெக்);
• மெட்ரோஃபுட், உணவுத் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் கண்டுபிடிப்புத் துறையில் அறிவியல் சிறப்பை வலுப்படுத்த ஆராய்ச்சி உள்கட்டமைப்பு, தனிநபர் மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் உணவு மற்றும் உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்கும் நோக்கத்துடன் அவற்றை அதிகரிக்கும் பேண்தகைமை;
• SUS-MIRRI.IT, ENEA இன் நுண்ணுயிர் வளங்களை (நுண்ணுயிர்கள், நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பெறப்பட்ட பொருட்கள்) மதிப்பாய்வு செய்வதற்கான ஆராய்ச்சி உள்கட்டமைப்பு புதுமையான தீர்வுகள் மற்றும் உயிரி தொழில்நுட்ப ஆர்வத்தின் தயாரிப்புகளை இலக்காகக் கொண்டது (உயிர் உரங்கள், உயிரிப் பூச்சிக்கொல்லிகள், ஆண்டிமைக்ரோபையல்கள், உயிரி, நொதிகள் மற்றும் மருந்துகள்);
• தாவர செல் விவசாயம், காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளைக் கருத்தில் கொண்டு தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளுக்கான புதுமையான விநியோக அமைப்புகள் - இது ஏற்கனவே சில வகையான வேளாண் ஆர்வங்களின் உற்பத்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது - மற்றும் உணவுத் துறையில் "3D பிரிண்டிங்கின்" பயன்பாடுகள். குறிப்பாக, ENEA ஆனது உயர் மதிப்பு கூட்டப்பட்ட தரப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உருவாக்குவதற்கான "சமையல்களின்" வரிசையை உருவாக்கியுள்ளது;
• ஒரு சிறந்த "ஹைடெக் தோட்டம்", நுண்ணுயிர், துளசி, தக்காளி, கீரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற தாவரங்களை உட்புறத்தில் ஆனால் பாலைவனம் மற்றும் துருவப் பகுதிகள் போன்ற "தீவிர" இடங்களிலும், பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல், குறைந்த அளவு ஆற்றல் மற்றும் வளங்களை வீணாக்குகிறது. இது ஒரு புதுமையான முன்மாதிரி "புத்திசாலி விவசாயம்"சுற்றுச்சூழல் அளவுருக்களை கட்டுப்படுத்த சென்சார்கள் மற்றும் தாவரங்களுக்கு துல்லியமான விளக்குகளை வழங்கும் LED ஒளி அமைப்பு;
• உற்பத்திக்கான புதுமையான செயல்முறைகள் ஏப், உயிரி பிளாஸ்டிக், புதிய மக்கும் பொருட்கள், மண் மேம்படுத்துபவர்கள் e மேம்பட்ட உயிரி எரிபொருள்கள் கறுப்பு சிப்பாய் ஈக்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை, அதன் லார்வாக்கள் விவசாய உணவுத் தொழிலில் இருந்து கழிவுகளை உண்ணும் பூச்சிகள். வளர்ச்சியின் போது, ​​லார்வாக்கள் கரிம அடி மூலக்கூறுகளை பயோகான்வெர்ட் செய்து, லிப்பிடுகள், புரதங்கள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் போன்ற மூலக்கூறுகளாக மாற்றுகின்றன, அவை தீவனத் தொழில், ஆற்றல், அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் ஜவுளி (ஹெர்ம்ஸ் திட்டம்) ஆகியவற்றில் பயன்பாட்டைக் காணலாம்.

Claudio Roveda (Fondazione Creativi Italiani), Maurizio Notarfonso (ENEA), Alice Cappucci ஆகியோரின் தலையீட்டில் "வேளாண் உணவுத் துறையின் எதிர்காலத்திற்கான திறன்கள் மற்றும் பயிற்சி நோக்கங்கள் என்ன" என்ற நிகழ்வு அக்டோபர் 20 வெள்ளிக்கிழமை பிற்பகல் 14 முதல் 30 மணி வரை நடைபெறும். ( ITS of Grosseto), Luca Polizano (Lazio Innova) Carlo Hausmann (Agro Camera), Elisa Tomassi (Confagricoltura).

BlogInnovazione.it